客家の新しい食スタイル！客家委員会は理想大地ホテルと提携し、創作メニューを発表。「客食（Ha-Food）」を通じて有名飲食ブランドとコラボし、世界へ発信することで、現代客家文化の創造力と生命力を示し、「新しい客家人」の飲食スタイルを提案します。
今回の5品のコラボメニューは、ローゼルヒップソースの塩焼きチキン、伝統風味のトリュフ味の塩漬け豚肉入りネギパン、客家小炒のパスタ、理客家バーガー、東方美人茶ダックワーズです。それぞれの料理に地元の風土や文化的イメージを取り入れ、伝統と革新の絶妙な融合を表現しています。
客家委員会によると、「理想好食光・客食風味上桌」シリーズは、本日より2025年8月30日まで、花蓮の理想大地リゾートホテルで期間限定で提供。夏休みの旅で東部を訪れ、文化と創意が交わる「新しい客家の味」をぜひ体験してください。
