客庄小旅行

「鮮味款待」をテーマにした「2025年 台湾美食展」が本日（1日）盛大に開幕しました。今年の美食展のテーマには深い意味が込められています。「鮮」は台湾という海洋国家の豊富な海産資源や旬の新鮮な食材を指すだけでなく、台湾各地の料理文化を飲食の...

この夏の必食リスト！これまでの伝統的な客家料理は「四炆四炒（4種の煮込みと4種の炒め物）」など、塩味の料理が多く、スイーツはあまり注目されていませんでした。皆さんの印象に残っているのは、粢粑（お餅）くらいかもしれません。今回、蜷尾家とのコラ...

客家の新しい食スタイル！客家委員会は理想大地ホテルと提携し、創作メニューを発表。「客食（Ha-Food）」を通じて有名飲食ブランドとコラボし、世界へ発信することで、現代客家文化の創造力と生命力を示し、「新しい客家人」の飲食スタイルを提案しま...

台中で味わう本格的な客家の美食！全国の有名ホテルやレストランと提携し、客家の食材を「アレンジ」することで、誰もが親しめる多彩な客家料理スタイルを提案しています。客家料理は「煞猛（勤勉）」な味わいが特徴です。これは、炒める、漬ける、干すといっ...

客家料理がついに五つ星ホテルのテーブルへ！客家委員会はリージェントホテル台北と提携し、伝統と革新を融合させた8品の客家風味料理を発表。味覚を通じて客家文化の新たな姿を知ってもらい、文化の翻訳を実践し、客家の「煞猛精神（強い意志と情熱）」を体...

近年、人々は生活の質と環境保護の両立を求める中で、「グリーンツーリズム」が将来の大きな指標となっています。今年(2025年）、客家発展センターは国立環境研究院と協力し、6月28日から30日にかけて台湾客家文化館で3回にわたり「鉄馬行尞」低炭...

南庄エリアには客家人、サイシャット族、タイヤル族の3つの民族が暮らしています。アブラギリの花は客家人の思い出であるだけでなく、サイシャ族の人々もアブラギリの実を拾いに来ます。そのため、アブラギリによる山林経済は民族共生の精神を象徴するもので...

春風がそよぐ中、台湾ならではの春の祭典が静かに始まります。古委員長は皆さまを山や森へと誘い、桐の花を愛で、客家の村を巡ることを呼びかけています。桐の花と客家の物語に触れながら、山林の美しさを堪能し、自然と共に生きることや持続可能性の大切さを...

台湾全土の客家集落観光を推進するため、客家委員会では本日（12日）、市長官邸アートサロンにて「2024年 客家集落観光コースコンテスト」の表彰式を開催しました。 外国人旅行者も客家集落を巡り、台三号線、六堆、台九号線に跨るエリアのそれぞれ異...

六堆園区では旧暦1月1日から5日まで新春のイベントをたくさん催します。十大ハイライトイベント企画には精彩な芸術文化パフォーマンス、数量限定の如意福袋、客家集落のクリエイター、客家語を話す親子参加ゲーム、伯公の大富豪スタンプラリーおよびボラン...