客庄小旅行

台中で味わう本格的な客家の美食！全国の有名ホテルやレストランと提携し、客家の食材を「アレンジ」することで、誰もが親しめる多彩な客家料理スタイルを提案しています。客家料理は「煞猛（勤勉）」な味わいが特徴です。これは、炒める、漬ける、干すといっ...

客家料理がついに五つ星ホテルのテーブルへ！客家委員会はリージェントホテル台北と提携し、伝統と革新を融合させた8品の客家風味料理を発表。味覚を通じて客家文化の新たな姿を知ってもらい、文化の翻訳を実践し、客家の「煞猛精神（強い意志と情熱）」を体...

近年、人々は生活の質と環境保護の両立を求める中で、「グリーンツーリズム」が将来の大きな指標となっています。今年(2025年）、客家発展センターは国立環境研究院と協力し、6月28日から30日にかけて台湾客家文化館で3回にわたり「鉄馬行尞」低炭...

台湾全土の客家集落観光を推進するため、客家委員会では本日（12日）、市長官邸アートサロンにて「2024年 客家集落観光コースコンテスト」の表彰式を開催しました。 外国人旅行者も客家集落を巡り、台三号線、六堆、台九号線に跨るエリアのそれぞれ異...

六堆園区では旧暦1月1日から5日まで新春のイベントをたくさん催します。十大ハイライトイベント企画には精彩な芸術文化パフォーマンス、数量限定の如意福袋、客家集落のクリエイター、客家語を話す親子参加ゲーム、伯公の大富豪スタンプラリーおよびボラン...

交通部公路局と客家委員会客家文化発展センターが共同で開催する「客隨運轉-幸福のハイウェイと客家をテーマにした巡回展」が2025年1月7日から台東芸文センター（台東市南京路25号）で正式に開催されます。皆様が運気を変え、美食を味わいにお越しに...

客家グルメの普及を目的に、客家委員会は「Gomaji」と提携し、食事券プラットフォームで合同プロモーションを実施しています。歴代の「客家小炒全國爭霸賽 (客家小炒全国大会）」の予選や決勝で受賞した40ヶ所の受賞レストランが集まり、「客家小炒...

今回の旅行博では客家委員会はロマンチックな台三線沿いの歴史ある客家集落からスタートします。Bonbonsが提供する「貓裏紅濃茶餅乾(濃厚な紅茶味クッキー）」や阿李姉さんによる創意的な客家レシピを皆様に味わってもらい、客家集落の自然なライフス...

六堆客家集落の年に一度の祭典『2024年 六堆秋の収穫祭』がいよいよスタート！客家委員会の客家文化発展センターは11月2日（土）に六堆客家文化園区で開幕式を開催し、5週にわたる賑やかなイベントをはじめます。 客家文化発展センターの何金樑主任...

本日（13日）、台北市花博公園の花海広場で「2024年 客家小炒全国大会」の決勝戦がにぎやかに始まり、食材、タレ、火加減、味付け技術など、各チームが全力を尽くしました。今年の「伝統的な客家小炒」と「創作系の客家小炒」の決勝戦では、亨味食堂と...