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客庄小旅行

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屏東県內埔郷

天気
24 ~ 33 °C
降水確率
10 %
AQI
34
良好

内埔原は平埔族マカタオ族の勢力範囲でした。後に客家人が入植し、六堆中の後堆となりました。鄉内は学問の気風が盛んで、人材も集結。その地にある屏東科技大学は台湾の学校で最大の敷地面積を誇ります。昌黎祠は台湾で唯一、韓愈を主神として祀る廟です。每年開催される「韓愈文化祭」には、多くの受験生が合格祈願に訪れます。

観光攻略
  • 内埔老街(旧市街)は古民家と廟が入り混じり、青花巷では、青花をイメージしたペインティングが施され、レトロな客家テイストを醸しています。
  • 「六堆客家文化園区」は客家の歷史を展示しています。巨大な傘が集まった景観は客家の団結精神と紙傘のシンボルです。
客家語アクセント 四県アクセント、南四県アクセント
客家庄グルメ
粄條(粄きしめん)
米を水とすり潰してペースト状にしたあと蒸したのが「粄」。これを細長く切れば粄條(米粉きしめん)の出来上がりです。油でカリカリに炒めたネギ、千切り豚肉と手早く炒めた炒粄條(焼ききしめん)も、コンソメスープに入れニラを散らした湯粄條(スープきしめん)も客家のベストな味です。
ピーナッツ豆腐
ピーナッツ豆腐は実は豆腐ではありません!これはピーナッツ、うるち米、サツマイモ粉で作った客家オードブル。たっぷりのピーナッツの香りととろけるようなやわらかい食感で、醤油をつけて食べます。忘れられないしょっぱ甘い魅惑の味です。
最終更新日:2023-03-10
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