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16 ~ 25 °C
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101
アレルギー体質の方にとって不健康
アレルギー体質の方にとって不健康
国姓鄉は南投県最大の客家集落。名前の由来は国姓爺つまり鄭成功と関係があり、「国姓搶成功」イベントでは客家と国姓爺の二つの文化について知識を深めることができます。「鹿神祭」では客家が祀る伯公、即ち鹿神に平安を祈ります。国姓で客家の二大行事に参加し、客家文化の一幕を目におさめましょう！
観光攻略
- 「国姓搶成功」は「客家庄十二大祭り」の一つ。每年各地から多くの団体、グループが参加し、祭りを盛り上げます。
- 国姓はビワとイチゴの生産量で全国第二位。生産量だけでなく品質も高く、大きくて豊かな香りで知られています。
- 県指定史跡「もち米橋」は「もち米橋レジャー農業区」にあります。台湾島の形の木の洞が撮影できるアカギの御神木があるのもここです！
客家語アクセント
四県アクセント、海陸アクセント、詔安アクセント
客家庄グルメ
梅干扣肉
台湾黒ブタを特別に選び、脂身が六割ほどのバラ肉を皮付きのまま使います。こってりしていますがしつこくなく、少しも臭みがありません。口に入れるととろけるほど柔らかく、トウガラシの辛みと香り、梅干菜の風味が絶妙のアクセントです。
粄條（粄きしめん）
米を水とすり潰してペースト状にしたあと蒸したのが「粄」。これを細長く切れば粄條（米粉きしめん）の出来上がりです。油でカリカリに炒めたネギ、千切り豚肉と手早く炒めた炒粄條（焼ききしめん）も、コンソメスープに入れニラを散らした湯粄條（スープきしめん）も客家のベストな味です。
ビワ
ビワは国姓鄉の特産です。「柑林ビワ」は、その盛名を全国に轟かせています。オレンジ色の実は豊満で、甘くほのかな酸味。漢方医学では、喉の渇きを癒す効果があるとされます。旬の時期に当たったあなたは幸運です！ぜひ味わってみてください！
往時の客家庄
