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客庄小旅行

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苗栗県南庄鄉

天気
25 ~ 31 °C
降水確率
30 %
AQI
32
良好

レトロな南庄老街(旧市街)はグルメも写真もバッチリです。「蓬萊溪護魚遊歩道」ではホタルが見られ、桐の花が雪のように舞う遊歩道は夢のような美しさ。「獅頭山風景区」では、連なる山並みのスペクタクルに魅了されながらトレッキング。ケイチク、柿も味わえます。山あいのスローシティ南庄は数日かけてめぐりたいところです!

観光攻略
  • 南庄老街では豆腐干煮込み、桂花湯円(キンモクセイシロップ白玉)、擂茶(れいちゃ)、客家米食が観光客に人気です。レトロな風情の桂花巷、南庄郵便局もおすすめの観光スポットです。
  • 「蓬萊溪護魚遊歩道」から眺める蓬萊溪は、川底が見えるほど水が澄んでいます。動植物の豊かな生態も観察できます。
  • 澄んだ空気と、光害が少ない暗闇が自慢の南庄山間部は、民宿やキャンプサイトで大自然に抱かれリラックスできるところです。
バーチャル観光客
客家語アクセント 四県アクセント、海陸アクセント
客家庄グルメ
客家湯円(白玉)
客家湯円は塩味が主流。極細に切ったニラ、セロリ、油で炒めたネギ、シイタケ、ブタ赤身肉などをスープに入れ、白くて丸々と太った湯円を煮ます。食材が白玉と完璧に融合し、豊かな風味を醸し出しています。
客家菜包(野菜餡包み粄)
もち米とうるち米で作った皮で、炒めた千切り大根と油でカリカリに炒めたネギを包みます。竹の葉に載せて蒸すので、蒸籠の蓋を開けた瞬間、竹の葉のさわやかな香りが立ちのぼります。全部平らげても、必ずいくつかテイクアウトしたくなるでしょう。
擂茶(れいちゃ)
客家人が客をもてなす際に出す伝統の飲み物です。茶葉、ゴマ、ピーナッツ、豆類、パクチーなどの材料をすって粉状にした後、お湯を注ぎ、かき混ぜて頂きます。地区が違えば、作り方も材料もいくらか違いますが、おもてなしの真心に違いはありません。
糍粑(おもち)
ふわふわに蒸しあがった白い糍粑(おもち)を丸めて、ピーナッツの粉か、すりゴマを広げた器の上で転がします。その愛らしい様子に、食指も動かずにはいられません。もちもち食感で、次々に口に放り込んでしまうおいしさです!
最終更新日:2023-03-29
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