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天気
16 ~ 25 °C
降水確率
0 %
AQI
34
良好
良好
素朴な峨眉は農業が主要産業。タンカン、茶葉が最も有名で、現地で味わい、さらにお土産にもぜひ。景色の美しさも峨眉鄉の魅力の一つ。桐のお花見も、湖をめぐっても、高台に登って遠くを眺めても、天然の美景が、大自然に近づきたいという願いを叶えてくれ、心が伸びやかになるでしょう。
観光攻略
- 「獅頭山風景区」は数本の遊歩道につながっています。トレッキングの際には、桐のお花見も楽しめます。
- 自転車で峨眉湖の自然をめぐりましょう。顔を上げると、湖畔の弥勒菩薩が彼方からこちらを見ています。
- 峨眉は茶作りが盛んで、東方美人茶が有名です。製茶工場を見学すれば、製茶について学びながら、お茶を味わうこともできます。
客家語アクセント
四県アクセント、海陸アクセント
客家庄グルメ
東方美人茶(膨風茶)
東方美人茶の製造には、チャノミドリヒメヨコバイによる食害が必要です。この虫に吸われた茶の芽は、熟れた果物のような、蜜のような独特の香りを放ちます。お茶にすると苦味がなくまろやか。味わい深く、いつまでも余韻をひきます。
糍粑（おもち）
ふわふわに蒸しあがった白い糍粑（おもち）を丸めて、ピーナッツの粉か、すりゴマを広げた器の上で転がします。その愛らしい様子に、食指も動かずにはいられません。もちもち食感で、次々に口に放り込んでしまうおいしさです！
蘿蔔糕（大根餅）
うるち米を水といっしょにすり潰してペースト状にした後、千切り大根と少しの塩で味を整え、弱火で6時間以上蒸します。しっとりしてもちもちした蘿蔔糕は、飾り気が無く素朴。懐かしさを感じさせる味です。
タンカン
峨眉の自然環境はタンカンの栽培に適しています。たっぷり肥えた果実は糖度が高くジューシーで、そのまま食べて良し、ジュースにして良し。誰もが笑顔になる季節の味です。
茶焗蛋（丸ごと卵のオーブン焼き）
鶏卵を、茶葉の上に置きオーブンで焼きます。卵の殻の気孔から茶葉の香りが入り込み、中の卵に吸収されれば出来上がり。塩コショウをちょっとつけて食べるのがおすすめです。お茶が香る格別の美味です。
