.jpg)
天気
16 ~ 25 °C
降水確率
0 %
AQI
31
良好
良好
深い歷史的背景を有する北埔では、新竹県内唯一の国定史跡「金広福公館」、三級県指定史跡「姜阿新洋館」、慈天宮、忠恕堂などの名勝をぜひ訪れましょう。北埔五宝と称される「膨風茶、擂茶（れいちゃ）、干し柿、客家月光餅、客家米食」も味わう価値のある客家庄の美味です！
観光攻略
- 北埔老街（旧市街）は「茶金」の撮影地。老街には7つの史跡があります。客家米食と擂茶もスタンバイです！
- 「正月十五日油笐火」は北埔独特の元宵（小正月）イベント。村民が掲げる油笐火（竹製松明）は火龍のように連なり、美しく壮観です。
- 「鄧南光影像記念館」が収蔵する作品は、鄧南光氏の暮らしのしるしを捉えているばかりか、北埔が経てきた歲月をも語りかけてきます。
客家語アクセント
四県アクセント、海陸アクセント
客家庄グルメ
干し柿
丘陵地形に九降風（旧暦9月頃に吹く北風）が吹き付ける地理的環境は干し柿のおいしさの決め手です。柿を天日に干すと、黄金色の表面に糖分が薄い霜のように現れます。歯にまとわりつくような濃厚な食感とまろやかな甘みが、秋の恵みを届けてくれます。
月光餅
まん丸の月光餅は一年の豊作と円満の象徴です。サツマイモやタロイモの餡を包むのはサツマイモの粉で作った皮。平たくお月さまのような形で、焼いたあと粉糖をまぶします。もちもち食感で、香ばしさ満点です。
東方美人茶(膨風茶)
東方美人茶の製造には、チャノミドリヒメヨコバイによる食害が必要です。この虫に吸われた茶の芽は、熟れた果物のような、蜜のような独特の香りを放ちます。お茶にすると苦味がなくまろやか。味わい深く、いつまでも余韻をひきます。
擂茶（れいちゃ）
客家人が客をもてなす際に出す伝統の飲み物です。茶葉、ゴマ、ピーナッツ、豆類、パクチーなどの材料をすって粉状にした後、お湯を注ぎ、かき混ぜて頂きます。地区が違えば、作り方も材料もいくらか違いますが、おもてなしの真心に違いはありません。
往時の客家庄
