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天気
17 ~ 22 °C
降水確率
20 %
AQI
43
良好
良好
龍潭区は、区内に「龍潭陂」があるため、こう名付けられました。「龍潭陂」は現在は龍潭湖、龍潭観光大池とも呼ばれ、龍潭区を代表する観光スポットです。聖蹟亭、三坑老街（旧市街）、大平紅橋などは客家色豊かな景勝地。茶、客家点心、「活魚三吃（一匹の魚を三種の調理法で食す）」は観光客に大人気です。
観光攻略
- 三坑老街（旧市街）、大平紅橋はレトロな色合いが深く、懐かしい客家B級グルメは台湾全島にその名を馳せます。
- 龍潭観光大池は風光明媚。「SUP龍潭水上倶楽部」では、インストラクターの手ほどきで安全安心にウォータースポーツに挑戦です！
- 「桃園市客家文化館」は客家文学と客家音楽を普及の核心に据え、休日は不定期にアートパフォーマンスやクラフトバザーが開かれます。
客家語アクセント
四県アクセント、海陸アクセント
客家庄グルメ
粄條（粄きしめん）
米を水とすり潰してペースト状にしたあと蒸したのが「粄」。これを細長く切れば粄條（米粉きしめん）の出来上がりです。油でカリカリに炒めたネギ、千切り豚肉と手早く炒めた炒粄條（焼ききしめん）も、コンソメスープに入れニラを散らした湯粄條（スープきしめん）も客家のベストな味です。
客家湯円（白玉）
客家湯円は塩味が主流。極細に切ったニラ、セロリ、油で炒めたネギ、シイタケ、ブタ赤身肉などをスープに入れ、白くて丸々と太った湯円を煮ます。食材が白玉と完璧に融合し、豊かな風味を醸し出しています。
客家菜包（野菜餡包み粄）
もち米とうるち米で作った皮で、炒めた千切り大根と油でカリカリに炒めたネギを包みます。竹の葉に載せて蒸すので、蒸籠の蓋を開けた瞬間、竹の葉のさわやかな香りが立ちのぼります。全部平らげても、必ずいくつかテイクアウトしたくなるでしょう。
