客庄小旅行

為期四天的「2026台灣美食展」於今（3）日圓滿閉幕。客家委員會主任委員古秀妃、副主任委員廖育珮與主任秘書吳克能今日特別前往客家館，向業者表達感謝之意。「嚐藏客家」客家主題館呼應大會主題，以「風土醞釀」為核心，多元演繹客家飲食底蘊，獲得廣大...

客委會客發中心於8月2日(日)假六堆客家文化園區第一會議室辦理「水水客庄 × GIS × 策展力」教師工作坊。在六堆的拓墾史上，地方聚落的形成、家族的落戶定居、產業的發展、甚至傳說故事等，都與在地的「水」有重要的關係，同時也連結著居民的生活...

「2026臺灣美食展」邁入第三天，迎來周末人潮高峰，「嚐藏客家」客家主題館將客家保存食物的歲月智慧與在地物產轉化為當代飲食饗宴，人氣持續升溫，吸引廣大饕客爭相造訪。 客委會特別邀請駱進漢主廚重現《臺灣漫遊錄》中的經典美味「煎𧊅仔(田雞)」...

「2026台灣美食展」邁入第二天，「嚐藏客家」客家主題館持續吸引滿滿人潮。今年展館對應「風土醞釀」主題，從「風乾」、「釀醬」、「風土」等視角，引導民眾循著客庄飲食脈絡，感受土地與時間累積的深厚滋味。 今日主舞台議題活動豐富多元且高潮不斷。中...

【客語版】 2026台灣美食展31號在台北世貿一館隆重開幕！總統賴清德在客家委員會主任委員古秀妃、交通部長陳世凱、觀光署長陳玉秀、財團法人台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭還過會長簡余晏恁多儕陪同之下出席開幕式。賴總統表示，當歡喜摎大家共下見證「台...

「2026桐花三行詩」徵件突破2,200件 入選名單今揭曉 25首佳作脫穎而出 激盪客家文學新火花 客家委員會主辦的「2026桐花三行詩」徵選活動評選結果，今（29）日正式揭曉。今年徵選吸引全臺創作者熱情參與，總徵件數高達2,242件，創下...

若要理解花蓮鳳林的米食文化，就得先理解這片土地。 中央山脈與海岸山脈在花東縱谷兩側綿延，孕育出豐沛無污染的天然泉水，也帶來肥沃的沖積土壤。再加上山谷明顯的日夜溫差，使米粒累積更多澱粉與醣分，成就花東米特有的香甜與飽滿。 而鳳林不僅是花蓮客家...

為引領客家飲食走向世界，客家委員會傾力打造「客食國際新星甄選活動」，歷經嚴格的術科考驗與實戰培訓，遴選出5位兼具創新思維與傳統底蘊的「客食國際新星」，以美食為媒介跨越國界，持續「客食（Ha-Food）」國際影響力。 自114年起，由客委會選...

「2026台灣美食展」將於7月31日至8月3日在臺北世貿一館盛大舉行。客家委員會今（27）日出席2026台灣美食展展前記者會，搶先展現今年客家館的亮點料理與精選產品。客委會今年特別以「嚐藏客家」為主題，對應「風土醞釀」的核心精神，透過「風乾...

一下車，屏東炙熱的陽光便迎面而來，所幸南國的微風吹散了暑氣，帶來一份爽朗。澄澈藍天下，遠方的大武山清晰可見，一旁的椰子樹輕輕搖曳，展現南國特有的熱烈與豐饒。 這座守護屏東的大武山，在自然文學家陳冠學筆下被稱為「大母山」，如同孕育萬物的母親...