走進牛牛蛋糕坊，空氣裡全是剛出爐的甜香。櫥窗裡最吸引人的，是那一盒盒開口獅花生餅——外皮金黃微酥，咬下去，花生香氣充盈濃郁。這款餅乾選用崙背在地花生，經過細心烘焙，外皮香酥，內餡濃郁，包裝上的「開口獅」更是特別，融入詔安客家文化，讓我們手上拿著的不只是點心，更像帶回了崙背的祝福。

開口獅是崙背詔安客家庄的守護神，與一般常見的石獅不同，開口獅的方形嘴巴是詔安獅陣的獨特標誌，象徵驅邪避凶、保佑平安。其中，青獅更被視為地位崇高的象徵，因此「開口獅花生餅」不僅是美味點心，更是一份充滿文化意義的禮品。