商品簡介
「隆源餅行」百年老店金字招牌,經典體現傳統客家文化,是到新竹北埔觀光不可不去的一站。選用在地農民友善耕作所培育出來的桶柑,以滾水去除橘皮上苦味與辛味,需數日連續換水,再將果皮果肉打細後扮糖,完全不加水,全程文火細細熬煮而成,可稀釋成果汁,或運用在料理、製作橘香優格等,食用方式多元且富含創意。
「隆源餅行」百年老店金字招牌,經典體現傳統客家文化,是到新竹北埔觀光不可不去的一站。選用在地農民友善耕作所培育出來的桶柑,以滾水去除橘皮上苦味與辛味,需數日連續換水,再將果皮果肉打細後扮糖,完全不加水,全程文火細細熬煮而成,可稀釋成果汁,或運用在料理、製作橘香優格等,食用方式多元且富含創意。