店家介紹
座落於苗栗市嘉盛社區，為全台唯一專營彩色客家粄食體驗的場域。工坊結合在地信仰中心五文昌廟文化，推廣創新客家米食。最具代表性的美食為「五行琉璃湯圓」與「五行龍粄」，堅持使用薑黃、紅麴、竹炭、抹茶及紫地瓜等天然食材染色，不僅視覺繽紛，更兼顧健康與美味。遊客可預約體驗米食DIY，親手製作牛汶水、湯圓等傳統點心，並提供客家風味餐（需預約），是深度體驗客家米食文化的絕佳去處。
客家粄仔工坊
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