店家介紹
山下陳涼鄰近花蓮壽豐知名景點「山度空間」，是一間結合森林系植栽景觀與海景視野的東南亞特色料理餐廳。店內裝潢運用大量綠植與南洋元素，營造出濃厚的異國度假風情，分為室內與半戶外用餐區，環境舒適寬敞，是拍照與用餐皆宜的熱門店家。餐點主打泰式、越式及印度風味的創意料理，菜色豐富且分量十足。招牌必點包含酸辣開胃的「泰式火山排骨」、香氣濃郁的「綠咖哩雞肉」以及風味獨特的「瑪莎曼燉牛肉」。此外，外酥內嫩的「泰式黃金炸魚」、厚實的「月亮蝦餅」及帶有特殊蝦醬香氣的「櫻花蝦醬高麗菜」亦深受饕客喜愛。飲品甜點則推薦「芒果冰沙」與具特色的「焦糖鳳梨」。餐廳採預約制，建議遊客提前線上訂位。
(照片來自店家官方提供，請勿轉載)
