店家介紹
梅子屋位於東豐自行車綠廊6.6公里處，是一間結合在地食材與手作甜點的質感休憩驛站。店名源自當地聚落舊地名「梅子」，餐飲主打創意甜點、現烤披薩與自家烘焙咖啡。人氣甜點「紅心芭樂乳酪蛋糕棒」結合在地果香與濃郁乳酪，層次豐富；季節限定的「燈籠果閃電泡芙」與自家醃漬的「梅子蘇打」亦廣受好評。店內環境舒適愜意，不僅提供精緻下午茶，更致力於推廣在地文化，不定期舉辦採梅釀醋、手沖咖啡DIY及地方導覽等體驗活動。此處是遊客在騎乘單車之餘，補充體力並深度認識石岡風土文化的絕佳去處。
(照片來自店家官方提供，請勿轉載)
