店家介紹
山莊味餐廳是一間外觀樸實卻隱藏驚人美味的在地山產料理店，老闆堅持以最純粹的烹飪手法呈現食材原味，拒絕過度加工。店內招牌首推罕見的「苧麻排骨湯」，以原住民織布原料苧麻根熬煮超過12小時，湯頭溫潤清香，無須過多調味即能展現排骨的鮮甜與藥膳的甘美，具有獨特食療風味。此外，餐廳的「現烤活魚」肉質鮮嫩多汁，多選用溪產鱸鰻或鯛魚，是老饕必點佳餚；「柚香蕃薯包」結合了皮Q餡香與淡淡柚葉果香，口感獨特。餐廳提供各式野菜與溪產熱炒，分量實在且價格親民，是遊客品嘗道地山野風味與特色手路菜的絕佳選擇。
山莊味餐廳
- 地址 :
- 南投縣 國姓鄉 國姓路476號
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