店家介紹
古早味腸香私守由退役軍人創立，是一間結合傳統風味與復合式餐飲的特色店家。店內招牌首推「炭烤香腸」，老闆迎合現代健康飲食觀念，堅持使用豬後腿瘦肉製作，並以炭火燒烤帶出獨特酒釀香氣，口感紮實不油膩。此外，「大腸包小腸」亦是人氣之選，自製糯米腸搭配小黃瓜、醃薑與蒜頭，解膩又提味，展現多層次的口感體驗。除了烤物，店內限量供應的「小封飯」（焢肉飯）同樣不容錯過，焢肉經炭火溫燉，保留了濃厚的古早味與肉香；「鍋燒意麵」湯頭鮮甜，配料包含鮮蝦與蛤蜊，用料實在。店內環境雖小巧約3坪，但整潔明亮，提供醬料與洗手台等貼心設施，是麟洛在地不可多得的隱藏版美食。
古早味腸香私守
- 地址 :
- 屏東縣 麟洛鄉 民生路10號
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