店家介紹
活山海餐廳鄰近高樹鄉大津橋與濁水溪畔，擁有絕佳的地理位置，專營新鮮溪產與山產料理。因緊鄰溪口，店家能取得最新鮮的漁獲，招牌料理以野生鱸鰻聞名。鱸鰻肉質細緻、富含膠質，店家提供藥膳燉煮或香煎等「一魚兩吃」做法，藥膳湯頭溫補鮮甜，香煎則能凸顯魚肉的彈性與焦香。除了鱸鰻，店內的酥炸溪蝦與溪魚亦是熱門下酒菜，炸至酥脆不油膩，保留了食材的鮮味。特色菜餚還包括以高樹特產鳳梨入菜的「清蒸貴妃魚」，果香去腥提鮮；以及外酥內嫩的炸豆腐與清炒在地野菜山蘇。此處適合團體聚餐，能在大自然環境中品嘗道地的山野風味。
活山海餐廳
4.1
(152)
- 店家電話 :
- +886-8-7916268
- 店家地址 :
- 屏東縣 高樹鄉 維興路67-5號
- 營業時間 :
- 星期一: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00
星期二: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00
星期三: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00
星期四: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00
星期五: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 20:00
本頁店家資料由業者或公開資料來源提供，僅供參考，詳情請洽業者確認。
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