店家介紹
高樹餡餅是在地飄香十餘年的北方麵食名攤。老闆承襲自父親的北方菜大廚手藝，專注於製作道地的北方小點。店內主打牛肉餡餅與豬肉餡餅，強調皮薄餡多，內餡肉質鮮甜且帶有濃郁的蔥香，食用時需小心燙口，足見其湯汁之豐沛。除了餡餅，店家的韭菜盒子與蔥油餅同樣講究火候與麵皮勁道。蔥油餅外層煎至金黃酥脆，內層保留麵香與蔥甜；韭菜盒子則用料實在，風味清爽。店家堅持現點現做以維持最佳口感，雖僅是路邊樸實攤位，卻憑藉真材實料的家鄉味，成為往來遊客與在地居民必吃的下午茶點心。
高樹餡餅
- 地址 :
- 屏東縣 高樹鄉 南興路85號
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