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客庄小旅行

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香港九龍潘記燒臘

店家介紹
在新埤鄉這個傳統客家庄中,「香港九龍潘記燒臘」以其純正的港式風味占有一席之地。這間店由經驗豐富的老師傅坐鎮,主打各式傳統燒味,如掛爐烤鴨、蜜汁叉燒、油雞及脆皮燒肉。每天早晨在店門口就能看見掛滿琥珀色、流著亮麗油光的烤鴨,香氣撲鼻。潘記燒臘不僅強調肉質的鮮嫩,其自製的滷汁更是靈魂所在,淋在晶瑩剔透的白米飯上,鹹香回甘,是當地午晚餐時段極受歡迎的便當首選。
最後更新日期:2026-02-06
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