店家介紹
這間擁有超過70年歷史的在地知名客家小吃，物美價廉的蝦公粄通常包含2隻帶殼鮮蝦，直接鋪在混合了韭菜、豆芽菜與九層塔的麵糊上下鍋油炸，外皮金黃酥脆，內餡蔬菜保留了脆度，並帶有濃郁的九層塔香氣。建議搭配店家的特製蒜蓉酸甜醬，能有效中和油炸物的膩感，口感更清爽。
劉家蝦公粄
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