店家介紹
座落於池上中山路上的「原鄉豆花」，是深耕在地近三十年的甜品老店。店家堅持使用高品質非基改黃豆，並以慢火熬煮出天然香氣。與眾不同的是，這裡不使用傳統石膏或鹽滷，而是改用「寒天」作為凝固劑，打造出滑嫩且清爽不膩的獨特口感，深受在地人與遊客推崇。配料方面極具巧思，除了經典的豆類與粉圓，更融入池上時令風味，如鳳梨、桑葚、洛神等蜜漬果物，將四季風土濃縮於碗中。店內環境充滿懷舊氣息，擺放著老式家電與木製桌椅，營造出溫馨的家常氛圍。除了招牌豆花，店家亦供應池上米製作的簡餐，讓旅人在復古空間內品味最樸實的在地滋味。
原鄉豆花
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