店家介紹
池上樂米燒是一間專賣創意米蛋糕的特色小店，致力於推廣花東縱谷的友善農產。店家堅持使用100%池上有機糙米研磨成的米漿取代麵粉，製作出無麩質的健康蛋糕餅皮。其內餡設計極具巧思，以花東各鄉鎮的在地特色食材命名與入菜，讓遊客透過味蕾認識在地風土。招牌口味包括代表池上的「黑米麻糬」，內餡結合有機黑米與客家麻糬，口感軟Q豐富；代表瑞穗的「蜜香紅茶卡士達」，選用舞鶴茶區的蜜香紅茶與吉蒸牧場鮮乳，茶香奶香交織；以及代表關山的「古巴燉肉」，選用高品質的關山東方明豬製作鹹香內餡。樂米燒以銅板價格提供頂級在地食材的美味，是池上極具代表性的散步甜點。
池上樂米燒
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