店家介紹
小安比樂座落於池上錦園村的田野間，是一間充滿鄉村風格的特色餐館。店家善於運用池上在地小農生產的時令蔬果，將其轉化為精緻的手作料理。店內首推招牌主食「麻香拌麵」，選用獨特的仙草寬麵，麵條呈現淡淡灰紫色，口感Q彈有勁，佐以濃郁綿密的芝麻醬與特製辣油，香氣層次豐富，是令人驚豔的創意麵食。另一項人氣餐點為「鄉村鹹派」，內餡紮實飽滿，大量使用當季的栗子南瓜、馬鈴薯與秋葵等在地食材，塔皮酥脆且蛋奶香氣濃郁。甜點部分則提供結合鹿野蜜香紅茶的磅蛋糕，以及自家釀造的青梅果露。小安比樂以其舒適的用餐環境與對在地食材的堅持，提供遊客一處能邊欣賞田園風光、邊品嘗創意料理的休憩空間。
小安比樂
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