店家介紹
位於富里鄉上「178早餐」是一間沒有顯眼招牌卻人氣爆棚的傳統中式早餐店。店內採專業分工，蛋餅、水煎包與掌櫃各司其職，展現出老店特有的律動感。這裡最令老饕驚艷的是水煎包，口感層次極其奇妙：上層皮質軟Q充滿空氣感，內餡高麗菜清甜爽脆，最底層則是能咬出「卡滋」聲的薄脆底皮。此外，原味蛋餅皮薄香脆，搭配店家自調的靈魂醬油，簡單卻極度提味。雖然客人多時需稍作等待，且採自助夾取與清理的庶民風格，但那份物美價廉的紮實美味，絕對值得您早起造訪。
178早餐
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