店家介紹
全臺首創、視覺與味覺雙重衝擊的「綠色肉圓」！這道顛覆想像的小吃，由傳承40餘年手藝的老闆操刀，大膽將在地瑞穗舞鶴天鶴綠茶研磨入皮，打造出如翡翠般翠綠、質地軟嫩且極致Q彈的外皮，咀嚼間散發淡淡茶香，完美平衡了油炸的膩感。除了視覺滿分的肉圓，店內更隱藏著讓人口齒留香的實力派美味。其招牌鵝肉冬粉湯鮮味美，鵝肉嫩而不柴；私房麵則以紮實的調味與勁道十足的麵條征服了無數老饕的胃。這間獲得客家產業認證的老店，成功將傳統彰化肉圓與後山名茶結合，開發出這份極具地方特色的創意滋味。
瑞穗綠茶肉圓
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