店家介紹
「黃媽媽手作客家小館」以傳承客家古法食譜與全手工製作聞名，致力於為顧客呈現最純粹的客庄風情。店內的每一道料理皆由黃媽媽親力親為，堅持嚴選臺東當季的新鮮食材，確保餐點保有最自然的鮮甜與溫暖的家鄉溫度。這裡的菜色不走華麗路線，而是專注於食材原味的保存。經典的鹹豬肉鹹香下飯，薑絲炒大腸酸勁帶勁且口感Q彈，而濃郁的客家小炒更是火候十足、香氣四溢。黃媽媽小館不僅提供飽足的饗宴，更營造出如家一般的溫馨氛圍，讓旅人在品嘗手作料理的過程中，能深刻感受到關山小鎮那份樸實且厚實的人情味。若想尋訪最正宗、不浮誇的客家家常味，黃媽媽小館是您的理想首選。
黃媽媽手作客家小館
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