店家介紹
「第八村辣椒醬-朱氏慧舍」座落於「又一村文創園區」，該園區前身為擁有 50 多年歷史的菸酒公賣局員工眷舍。在充滿復古風情的老建築中，朱氏慧舍致力於傳承來自父親故鄉的手作好味道。店家嚴選天然且無毒的優質食材，歷經繁複且耗時的製程，堅持純手工製作每一罐辣椒醬，展現出極具層次的辛辣與醇厚香氣。園區耗時兩年修復，將昔日的濃厚人情味與臺灣豐富的飲食文化重新連結，第八村辣椒醬正是其中極具代表性的工藝品牌。來到這座花蓮市區的歷史祕境，旅人不僅能欣賞建築的歲月風華，更能親自探索這份具備職人堅持與家族情懷的手工辣椒。這不僅是一份調味，更是一段連結過去與現在、兼具視覺與味覺層次的文創旅程。
第八村辣椒醬-朱氏慧舍
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