店家介紹
座落於廟宇後方的「廟后碗粿」，以其獨特且純粹的米食風味，成為花蓮在地極受推崇的傳統點心。店家堅持古法製作，使得碗粿具備「熱時香氣撲鼻、冷時Ｑ彈爽口」的層次特性，且口感細緻，食用時爽口而不粘膩，深獲各年齡層民眾的青睞。每一份碗粿都蘊含著對純米比例的精確掌控，淋上特製鹹香醬汁後，米香與醬香交織出最樸實的美味。這裡不僅是體驗道地庶民飲食文化的絕佳場域，更呈現了傳統工法對食材原味的堅持，是走訪花蓮山城、尋找隱藏版古早味時絕對不可錯過的重要美食地標。
廟后碗粿
4.4
(244)
- 店家電話 :
- +886-3-8532197
- 店家地址 :
- 花蓮縣 吉安鄉 自強路150號
- 營業時間 :
- 星期一: 休息
星期二: 07:00 – 19:00
星期三: 休息
星期四: 07:00 – 19:00
星期五: 休息
星期六: 07:00 – 19:00
星期日: 07:00 – 19:00
本頁店家資料由業者或公開資料來源提供，僅供參考，詳情請洽業者確認。
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