店家介紹
位於吉安鄉永興村客庄的「壺說廚坊」，主理人因熱愛茶藝而以此為名，期望透過茶香與美食與旅人廣結善緣。這間友善店家採「預約制」經營，提供精心烹煮的套餐與驚喜無菜單料理，招牌菜色如自釀紅麴醬製作的「無錫排骨」、道地「客家小炒」及燉至軟爛的「客家豬腳」。此外，店內提供的手作點心如蘿蔔絲酥餅與桃膠甜湯，亦展現了精緻的手工細節。用餐之餘，顧客還能預約體驗充滿趣味的傳統擂茶活動。廚坊庭院的一草一木皆由老闆親自栽種，入口處更有座具備二十一年歷史的指標大茶壺，營造出清幽宜人的環境。來到壺說廚坊，旅人能深刻體會到客家主理人傳遞出的幸福滋味與濃厚文化溫度。
壺說廚坊
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