店家介紹
座落於鹿野龍田村的「小胭小吃部」，由越南老闆娘阮氏胭創立，是當地極具指標性的跨文化小吃據點。餐廳巧妙融合道地越南家鄉味與臺灣傳統美食，成為龍田地區熱門的用餐場所。美食核心首推「越南河粉」與「越式米苔目」，湯頭以豬大骨慢火熬煮，鮮甜清爽，搭配現擠檸檬汁展現鮮明層次。店內另一大特色為選用高品質關山「皇帝米」製作的「滷肉飯」，肥瘦比例勻稱且口感 Q 彈；而隱藏版「麻醬麵」則採用老闆娘親炒的花生粉，醬香四溢且濃郁迷人。餐廳環境潔淨、收費平實，是深度體驗多元文化交融、連結在地人情溫度的暖心據點。
小胭小吃部
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