店家介紹
位於臺東鹿野高台的「愛嬌姨茶餐廳」，是全臺最具代表性的茶文化風味餐廳之一。該店由深耕在地二十餘年的茶農家族經營，憑藉豐富的製茶經驗，將自家產製的優質茶葉研發入菜，打造出獨具特色的「茶餐」系列。美食首推「紅烏龍茶飯」，米飯吸飽茶湯精華，口感Q彈且散發獨特果香；必點招牌「紅茶滷肉」則利用紅茶去脂增香，讓滷肉清爽不膩且帶有淡雅茶韻。此外，「綠茶炸豆腐」與「檸檬紅茶蝦」亦完美發揮茶葉解膩與提味的特質，展現精緻的飲食創意。餐廳採預約制合菜模式，是造訪鹿野不容錯過的美食店家。
愛嬌姨茶餐廳
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