店家介紹
位於臺東關山電光部落的「日出禾作」，由阿美族返鄉青年創辦，是結合有機農業與歷史文化的品牌據點。店名取自電光舊地名「日初」與農作合作之意，致力推廣無毒友善耕作。核心美食首推具備淡雅芋頭香氣的「台南 13 號」有機米，其口感 Q 彈飽滿，且在純淨水源滋養下展現絕佳風味。此外，店家致力重現日治時期著名的「雷公火咖啡」風華，由店主親自擔任吧台手提供專業手沖咖啡，讓旅客在農舍改建的溫馨空間中，品味產地直送的醇厚香氣。日出禾作不僅提供優質農產與在地導覽服務，更透過慈心有機認證嚴格把關品質，是旅人深度認識電光米食文化與咖啡黑色傳說的絕佳交流平台。
日出禾作
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