店家介紹
位於花蓮光復火車站旁的「大陸餃子館」，是當地經營多年的老字號北方麵食館，距離車站僅需步行約三分鐘。該店以傳統道地的風味深得在地居民與遊客喜愛，是造訪光復糖廠或大農大富等景點時的熱門用餐點。餐廳主打「手工韭菜水餃」，現擀的水餃皮厚實且具嚼勁，內餡豬肉鮮嫩多汁，韭菜香氣濃郁。另一項明星商品為「蔥油餅」，純手工製作使其口感酥脆且層次分明，咀嚼間散發純粹麵香；此外，湯頭醇厚的紅燒牛肉麵及配料大方的「大滷麵」亦是店內招牌。櫃檯前琳瑯滿目的現切滷味，搭配特製油膏，更為饕客提供豐富的台式小吃體驗。
大陸餃子館
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