店家介紹
「鼎園桶子雞」是結合在地優質食材與傳統烹飪火候的特色名店。其招牌「桶子雞」嚴選質地 Q 彈的放山雞，堅持以鐵桶搭配柴火炭烤，雞隻呈現皮酥肉嫩且富含木香的絕佳口感。更值得矚目的是，該店於「2024客家小炒全國爭霸賽」榮獲東區初賽傳統風味組亞軍，其客家小炒香氣四溢、層次分明。店內除了獲獎的客家小炒與招牌烤雞，亦提供多樣化的在地快炒與鮮美海鮮，搭配香噴噴的雞油飯，份量紮實且價格平實，是家庭與團體聚餐的高 CP 值首選。由於堅持現點現烤以維持最佳鮮度，餐廳採預約制經營，建議計畫前往的旅人務必提早電話預訂。
鼎園桶子雞餐廳
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