店家介紹
這間主打現撈現煮以臺灣鯛為主題的餐廳,直接緊鄰自家魚塭,新鮮度無庸置疑。店內設計簡潔明亮,菜色多元創新,從清蒸、紅燒到特色創意料理應有盡有。特別推薦蘿蔔粄料理,以在地147號米與白玉蘿蔔製成,再融合避風塘風味,是傳統小吃的創新詮釋。除了提供美味佳餚,餐廳亦積極推廣食魚教育,讓更多人認識臺灣鯛的營養價值與文化意涵。這裡不只是一間餐廳,更是一場與土地共生的飲食對話。
帕蒂斯藝饗家
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