店家介紹 新鮮、自製、無添加,3個願望一粄滿足,為了成就對人客的愛護,老闆在30年前開店初期,投注3年研究粄條製程;之後每天凌晨3點半,用在來米磨成純米漿,再蒸煮成面帕,隨後用滾水打粄仔,最後切成條狀,條條米香直送純手工的誠意。另有老闆娘用心自製的油蔥酥,可提供給客人買回家,複製那愛不釋口的風味。這份愛護客人的心意,讓在地人、外地客,思鄉而思香。