石岡農會的「碾米穀倉」興建於日治時期昭和17年(西元1942年),具有碾米工廠功能,結構上屬精密木構造,於日治時期昭和10年(西元1935年)曾遇大地震,因此進行增加了加固工法。後續因農業逐漸轉型,稻米產量遽減的趨勢下,無可避免的走入歷史。又於民國88年(西年1999年)遭遇921大地震後毀損,經前行政院文化建設委員會補助柒佰萬元,及原石岡鄉公所自籌柒佰伍拾伍萬元,經公所辦理發包及修復竣工迄今。
日治大正年間,日人為管理臺灣稻米農作產銷,於各地設置信用組合,二戰後才改為農會組織。農業曾是早期民生、經濟的主要命脈,稻米生產更是石岡的農產主力,因此農會承擔起加工、推廣及改良的重責大任,當時的碾米穀倉工廠極具重要地位,亦是石岡區歷史發展不可或缺的一環。
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