龍頸伯公位於屏東縣外埔鄉內田村龍頸溪畔公園內，據傳龍頸伯公建於清代時期，由賴姓先民拓墾內埔庄時所設立的石頭伯公．後來陸續改為檜木及石碑的福德正神香座位．伯公神像則由信徒放入一起供奉，屬於「複合式伯公祠」；日治時期(民國21年)，內埔鄉村民受到伯公的指示，由村民劉鳳章、劉超群、李金雲、古漢清等人，在昭和7年(西元1932年)興建龍頸伯公祠。
現今龍頸伯公整體建築由拜亭、天公爐、金爐、廟埕所組成，該地原本地勢較為低窪，後來經由村民集資募款，將伯公基座墊高，主體結構為磚造，外牆為洗石子，兩側的牆壁裝有壽字的氣窗；祠內供奉有伯公塑像及碑石伯公，碑石伯公中間刻有「龍頸福德正神香座位」；伯公祠後方有一水泥化胎，雖然伯公祠主體為廟宇式，但又保有傳統伯公的化胎造型。
早期水利工程不發達，河床經常氾濫鬧水災，為求平安居民在龍頸溪邊設立土地神信仰，因此除了龍頸伯公外，沿著龍頸溪溪畔公園亦可見到多處伯公祠。
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