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客庄小旅行

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新竹縣芎林鄉

當地天氣
23 ~ 27 °C
降雨機率
50 %
空氣品質AQI
32
良好

想要欣賞桐花飄零之美,就在芎林鹿寮坑社區,桐花步道旁的石爺石娘、三元宮、伯公廟,訴說著客家人的信仰與傳說;想要了解客家義民祭文化,就在芎林廣福宮,每年中元節都會舉辦熱鬧的祭祀盛會,豎燈篙、大士爺開光、放水燈,展現出客家人的風俗與民情。

玩樂攻略
  • 鹿寮坑的石爺石娘、桐花步道、三元宮與鍾家伙房等景點,處處充滿客家文化風情。
  • 鹿寮坑濕地農場除了可以賞桐、賞螢,還能追落羽松,配上整片的大池塘更顯詩情畫意。
客家腔調 四縣腔、海陸腔
食在客庄
客家粄條
以米磨成漿後蒸熟的「粄」切成條狀,便是粄條。無論是以油蔥酥、豬肉絲快炒的炒粄條,或放在高湯底內,再撒上韭菜的湯粄條,都是客家好味道。
薑絲炒大腸
去腥的大腸與蔥、薑、蒜、客家酸菜等等,在熱鍋裡火速快炒,有嚼勁的大腸跟薑絲一同入口,酸爽滋味叫人口水直流!
豬頭肉
客家人吃的豬頭肉是指去除豬頭皮後,連接頭骨的肉,富有豐富的油脂、筋膜與軟骨,不管是做成滷味,或者做成豬頭肉湯、麵,都非常的彈牙美味。
最後更新日期:2023-03-10
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