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天気
14 ~ 17 °C
降水確率
30 %
AQI
66
普通
普通
頭份は客家が人口の約9割を占めます。市内には「徐氏宗祠（家廟）」、「劉氏宗祠」など伝統建築も多く、頭份地区開拓時代の記憶を辿ることができます。頭份義民廟、頭份福徳祠、永貞宮など悠久の歷史を擁する廟は、今も参拝者が引きも切らず、客家住民にとって心の拠り所となっています。
観光攻略
- 「四月八靚灯好客祭り」は神さまの巡行と巨大な斗灯（祭器）が独特。熱気うずまく祭りです。
- 「蘆竹湳古民家」は伝統の客家住宅。台湾人にとって幼い頃の雑貨屋の思い出につながります。
客家語アクセント
四県アクセント、海陸アクセント
客家庄グルメ
梅干扣肉
台湾黒ブタを特別に選び、脂身が六割ほどのバラ肉を皮付きのまま使います。こってりしていますがしつこくなく、少しも臭みがありません。口に入れるととろけるほど柔らかく、トウガラシの辛みと香り、梅干菜の風味が絶妙のアクセントです。
薑絲炒大腸（ブタ大腸の千切りショウガ炒め）
生臭みをとった大腸とネギ、ショウガ、ニンニク、客家酸菜などを熱した中華鍋で手早く炒めます。噛みごたえがある大腸と千切りショウガをいっしょに頬張れば、酸味とさわやかな味わいで食欲が刺激されます！