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客庄小旅行

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台中市豊原区

天気
14 ~ 17 °C
降水確率
30 %
AQI
43
良好

豊原はかつて台湾中部における経済の中枢でした。その中の一つである「鎌村社区」は客家集落であり、清国時代に海を渡って台湾にやってきた客家人たちが定住した場所です。元々はタバコの葉の栽培をメインとし、台湾のタバコ産業の輝かしい歴史を共に歩んできました。現在は大阪式のタバコ小屋が一棟残るのみで、当時の客家集落の文化を伝えています。緑タケノコや葡萄、バラをメインに栽培し、「鎌村三宝」と言われています。

観光攻略
  • 「三陽客庄禾埕場域」は三陽運動公園内に位置します。「禾埕」とは客家の人々が稲を日干し、脱穀する場所でしたが、現在は豊原市民が使用できる多機能広場となっています。この広場は様々なエスニックグループの人たちが一緒に遊びに来てくださいという願いが込められています。
  • 豊原は近くに林場があり、漆の材料を採取するのに便利だったため、かつては台湾の漆工芸の重要な拠点でした。「豊原漆芸館」は台湾初の公立の漆工芸の展覽館であり、一階は展示空間となっており、漆器工芸の史料や著名な芸術家の作品が展示されています。二階は研習室で、レクチャーや講義に使用できるようになっています。
  • 大自然に接しながら全身を動かしたい方にとって「后豊サイクリング道路」はベストな選択です。豊原の国道4号線の高架橋下を起点とし、終点は后里馬場で、途中では旧山線9号トンネルや花梁鋼橋を通ります。自転車を漕ぎながらそよ風を浴び、沿道の田園や遠くの山や川の絶景を眺めましょう。元気いっぱいになるはずです。
客家語アクセント 大埔アクセント
客家庄グルメ
廟東夜市
とても短い道路の上にありますが、地元の代表的な老舗グルメを数多く楽しめます。サクサク食感の菱角スナックや排骨麺(スペアリブ入り麺)、鳳梨冰(パイナップルかき氷)、蚵仔煎(牡蠣入り台湾風オムレツ)など。これらはすべて行列ができる人気グルメです。豊原を訪れたらぜひお見逃しなく。
台湾味噌醸造文化館
豊原の小さな路地の中にある地元の老舗。ここは長年にわたりゆっくりと弱火で煮込みながら濃厚な甘い醤油の香りを漂わせてきました。文化館に経営転換した後は行楽客の方に様々な種類のタレや調味料を提供しています。これらはお土産にぴったりです。
葫蘆墩米
豊原の旧称は「葫蘆墩」で、「清らかな水と白い米、郷土菓子の香り、美しい女性」で知られています。肥沃な土壌と清らかで甘い大甲渓の水が「葫蘆墩米」を育んできました。これは日本統治時代には天皇の御用米だったと言われています。
酸菜炆豬肚
食欲を増進させるからし菜と豚の胃袋をゆっくりと煮込んでできた料理です。新鮮で甘みのある出汁で、客家の「四炆(鍋で煮込む)」料理の一つとなっています。
緑豆椪
台湾式の月餅「緑豆椪」は「糕餅(郷土菓子)の故郷」と言われる豊原が起源となっています。1980年代初頭、豊原の地元の菓子業者が伝統的な大餅(大きな中華菓子)を改良し、日本の和菓子技術を組み合わせ、緑豆ペーストを餡にした小さな月餅を開発しました。現在は様々な種類の郷土菓子があり、お好きなものを選べます。
最終更新日:2024-09-04
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