客庄小旅行

昔日光復鄉的花蓮糖廠周圍種植許多的甘蔗，大富村也成了許多蔗工居住所在，早期很多客家人都在這時候移民到花蓮，以前大富老街可見到許多雜貨店、冰果室，透過彩繪也呈現古早年代的懷舊街道情景。

光復鄉大富村老街的彩繪大多由饒國銓藝術家創作而成，一望無際的大富村稻田彩繪好療癒！

拿著擂棒沿著放射狀紋路的擂缽『順時鐘』或『逆時鐘』旋轉研磨，建議可以順時鐘來研磨，哈哈！先放茶葉，再放芝麻，最後再放花生，擂茶過程與擣糍粑(麻糬)一樣都必須出一些力氣才能完成。

磨的過程就能聞到茶葉香、芝麻香及花生香，還有混搭的擂茶清新氣味，大和擂茶舖的老闆還會在研磨快完成時加入一點水，讓研磨時更加完整磨到細緻。

擂茶再加上熱水即可大功告成，為了喝起來更加有層次感，這裡的擂茶還加入了手工米香、手工紅豆及光復花生唷！

這一碗自己研磨出來的大和甜擂茶真是好喝好吃，每樣配料都是老闆嚴選而來。

這一天很幸運的還吃到了光復獨有的手工花生糕，煎到兩面酥香沾上特製沾醬，真的是人間美味！來大和擂茶舖推薦亦可品嘗他的客家料理，半日遊就賴在光復鄉的客家大富村吧！

大和擂茶舖裡面還有一幅饒國銓彩繪的大富老街街景！彷彿穿越時空隧道讓人懷念不已。

客家水車及客家意象都能在壽豐豐田移民村裡看見，豐田火車站前還能見到一幅美麗的立體導覽地圖。

沿著鳥居表參道漫步在田間小路甚是愜意，不久就能發現碧蓮寺的蹤跡，石燈籠、參拜道、狛犬等，頓時還以為正置身日本，如今碧蓮寺興建於1962年，原有的豐田神社已經被拆除了，碧蓮寺裡面奉祀的則是釋迦牟尼佛喔，這也是豐田三村的信仰中心。

豐田神社老照片及開村紀念石，過往歷史都值得遊客細細品味一番！

位於豐裡國小前的這棟建築則為壽豐鄉文史館，前身為豐田移民村警察廳舍，館內典藏了許多壽豐過往的老照片喔，戶外還有客家花布的竹編公雞。

花蓮市好客文化會館只有週一～週五才有開放，週六日及例假日都是休息，館內可見到花蓮客家美食的介紹，還有客家傳統衣服的展示，建築橫樑洋溢著木香氣，還有一幅台灣東部的客家地圖展示。

花蓮市好客文化會館裡也有花蓮市客庄飲食地圖，按圖索驥就能在花蓮市大吃特吃客家美食，很多客家風味的料理在館內都能見到模型，像是牛汶水、發粄、甜粄、客家糍粑(麻糬)等，栩栩如生的模型美食讓人肚子咕嚕咕嚕叫！

跟客家信仰有關的人文風貌，像是地神、慶安宮、伯公廟、菸樓等，都做成小模型在文化會館裡展示。

像是發粄、客家菜包等客家美食，都有詳細解說由來，如何製作、材料克數也都詳細介紹，阿嬤篩的客家湯圓小公仔也好可愛！

花蓮市好客文化會館裡擺放了很多跟客家有關的書籍，彷彿是小小客家圖書館喔。

山林就是客家人的食材寶庫，客家小炒、客家醃製品的由來也都用互動方式來呈現，而今天我們也報名了好客學堂的客家銅鑼餅的DIY體驗，客家銅鑼餅的由來是客家人打銅鑼趨吉避凶的習俗，於是才開辦客家銅鑼餅創意料理，只要繳交基本的食材費用就能來參加唷，老師教導我們如何製作客家銅鑼餅的外皮，使用麵粉、雞蛋調製而成，連比例也大方公開喔！

花蓮市好客文化會館的好客學堂可是深受花蓮市民喜愛，就連外縣市的遊客也會來報名參加，而且這一天花蓮市大家長，花蓮市長都前來共襄盛舉，詢問之下才知道花蓮市長幾乎每次的好客學堂都會出席！客家銅鑼餅的內餡也非常特別，使用客家酸菜與花生粉調製而成，很像是潤餅的概念。

超好吃的客家銅鑼餅，外皮酥香鬆軟，內餡酸甜滋味，一起來吃客家銅鑼餅趨吉避凶吧！

手工醬油製作過程非常繁瑣，從原料黃豆、製麴、釀造到壓榨過濾，可都是一門大學問，新味醬油以日式設計氛圍呈現，讓傳承百年的老醬油有了嶄新風貌。

新味醬油的口味非常多元，像是馬告醬油、紅藜醬油、極純海淬、初榨醬油等，還推出醬油禮盒，不管是送禮或自用都非常棒唷！

花蓮鐵道文化園區二館有一個非常有趣的拘留所，沒做壞事的朋友也可以進去裡面待待，相傳運氣會轉好唷，這可是花蓮的隱藏版景點呢！

花蓮鐵道文化園區有分為一館跟二館，一館跟二館就在對面而已，二館在假日還會有市集可逛，一館則是非常完整的展覽鐵道文化，慢慢逛也要花上一兩個小時。

花蓮鐵道文化園區展示了整個花蓮鐵道的立體模型，花蓮港的火車路線及花蓮新站風華，彷彿看見台灣復刻版重現。

花蓮鐵道文化園區的館藏非常豐富，圖為維護鐵路安全的幕後功臣，展示許多他們使用的維護工具。

過去台鐵都會有玻璃杯喝熱水，花蓮鐵道文化園區也復刻了懷舊的座位，讓你彷彿穿越時空回到過去，連電器路牌的古董都有在園區展示。

以前的紙片車票、放置紙片車票的櫃子，還有隱藏於車票上的鐵道密碼，花蓮鐵道文化園區讓旅行更能增長見聞喔。