店家介紹
香山在地傳承逾六十年的老味道，「鷹王肉圓」從小攤起家，如今已成新竹人記憶中的經典。主打的紅糟肉圓，外皮彈韌滑順，內餡選用醃製紅糟豬肉，搭配獨門醬汁，鹹香中帶有微甜層次，是不少在地人一再回訪的熟悉滋味。招牌香腸同樣不容錯過，以傳統工法製作，肉質扎實、香氣十足，搭配肉圓一同享用，更添風味。這家位於香山的老店，不僅是街坊鄰里口耳相傳的美食，也見證了在地小吃文化的深厚底蘊與歲月累積的滋味。
鷹王肉圓
- 地址 :
- 新竹市 香山區 延平路二段350號
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