店家介紹
雲也居一休閒農場位於苗栗大湖薑麻園,三十多年來以薑為主題發展農食體驗。園區由第二代返鄉青年接手經營,落實友善農法,栽種老薑、桃李、草莓與南瓜,並開放採果、製作薑餅、薑茶與體驗農村生活。主廚將辛溫的薑入菜,推出「薑薑好手作定食」、「童年湯麵」、「森林火鍋」等家常料理,溫潤清香,特別適合寒涼季節暖身健胃。店內人氣餐點薑母雞酒鍋採傳統客家方式料理,不加鹽味精,僅以米酒提味,湯頭濃厚、雞肉甘甜,是不少熟客一再回訪的味道。
雲也居一
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