店家介紹 老頭擺為客家話”古老久遠”的意思,保留了最完整的客家口味料理,以原始的味道傳達客家人對食物的理念。老頭擺客家菜餐廳是彭國謀先生利用老家的茶廠,開了這間北埔第一家古樸風格的客家菜餐廳。他從原來只有5張桌子的店面,到可容納200人的規模,目前兒子接力傳承,讓老頭擺客家菜餐廳成為遊客到北埔用餐最佳選擇之一。(文字取自於新竹縣旅遊網)