南柵伯公又稱為南柵福德祠，南柵伯公座落於萬巒鄉五溝村西盛聚落的最南邊、靠近柵門的位子，南柵伯公創建於日治時期的明治年間，1966年有重新整修過，整體伯公壇為傳統的化胎式建築造型，建築體現狀與使用情形良好，是萬巒地區具代表性的伯公廟之一。
南柵伯公壇主體結構為磚造，供奉的伯公為碑石伯公，中央石碑處刻有「南柵福德正神香座位」字樣，碑石伯公香座位兩側刻有對聯「（左）福與土並厚、（右）德配地無疆」，兩曲手的兩側亦刻有對聯「（左）南薰歌盛世、（右）柵境沐洪麻」；葫蘆形狀的金爐位於伯公壇的右側，正前方有一石製的天公爐。
伯公壇前有五溝水圳流過，此處早期是聚落與外地連結的交通要道，是水路與陸路交界處，商業運輸船隻頻繁；而伯公壇前的石板橋，根據在地耆老表示，石板橋歷史也相當悠久，早期是村裡重要的通道，可見當時南柵伯公設址的重要性，庇佑著庄內村民往來的平安與庄內的安定。
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